香蕉海绵蛋糕

好吃的食谱也不怕一做再做，

这个蛋糕已是做第二次了。。：））

香蕉海绵蛋糕，食谱原自Wen's Delight
（原食谱来自本地烘焙老师Richard Goh）
 （我减少了部分糖和油量）

A
鸡蛋 3粒（约168g）
 细糖 90g

香蕉泥 200g

B
蛋糕粉 150g
发粉 1/2tsp
苏打粉 1/4tsp
 以上粉类 过筛

C
玉米油 90g （也可溶化牛油）

做法；
1,将A打至浓稠，及可划8字而不会马上消失（约10-13分钟）
2.加入B的粉类，轻轻的拌均。
3. 取一点面糊和C拌匀，再倒回面糊拌均匀。
4. 我家烤箱温度，170度，约36分。


小记录；
 这次用错模型，蛋糕看起来矮矮的XD