五香南乳炸肉

 又是新的一个月份开始，时间不等人的，总是觉得它走得比较快。。
也希望大家每一天都能迎接美好的日子。。。

相信大家这些日子吃面包吃糕饼也腻了吧。。哈哈。。
好久没上家常菜了， 今天就来一道很香的五香南乳炸肉，
大家请便。。。：）

五香南乳炸肉食谱；
500g 三层肉去皮

腌料；
2块南乳
1个鸡蛋
1/2小匙五香粉
1/2小匙蒜茸
1/2大匙蚝油
1大匙绍兴酒
1/2小匙胡椒粉
1/2小匙麻油
3大匙薯粉

做法；
1，将三层肉切小块，加入腌料拌匀，腌至少两个小时。。
2，将肉放入热油以中火炸熟，捞起，再把热油烧滚，把肉放入重炸一次至金黄
香脆，捞起，沥干油份，即可。

注；咸淡请依自己口味酌量。
我把三层肉切小段，炸好后才切片，
要切小段或切块去炸，随意。