最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! STAUB 炒鍋 更快熟!
材料(2人份):
椰菜 1/4 個
腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)
蒜蓉 1 湯匙
調味:
牛油 1 湯匙
豉油 1/2 湯匙
雞粉 1/4 茶匙
水 1 湯匙
製法:
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片
2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油
3 炒香)蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 加蓋焗5-6分至軟稔
5) 最後加入豉油拌勻便成
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