~~229@黑糖发糕

229左看右看都是很吉祥的数字，4年才轮到的那么一次，上来写写博文
做个留念。。。。
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这黑糖发糕就是那天做来拜拜的，选用自发面粉的配方很方便，比较起用
即溶酵母的配方，用这个可节省不少时间。。。。
那天第一轮就是做黑糖口味的，一时大意忘记加油，出来的发糕口感有点韧性，
不过我喜欢这样的口感，不会粘口，还有我也没加发粉，蒸出来裂口也不大漂亮。。。

黑糖发糕食谱；

自发面粉250g
发粉1小匙
黑糖100g
白糖20g
蛋1粒，打散
水200g
溶化玛芝林30g
班兰叶3片

做法；
1，黑糖，白糖，水和班兰叶一起煮到糖溶和班兰味出来，熄火，待凉。
2，把全部的材料加在一起拌均匀，倒入纸杯9分满，以大火蒸约15-20分钟。


小提醒；
这个配方我已经减了糖份，如果再减发糕就失去风味了。