中国料理

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~~海绵咖啡蛋糕

on September 16, 2009

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海绵蛋糕蛋糕

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~八宝冰淇淋

差不多两个礼拜没写博，手开始痒又想念这里了。。。看来想要戒掉这里不容易啊。。。这个年中暑假过得还挺闷的，原本计划好在某个周末要回乡看看妈妈，因为那个时候小儿不用去补习，哪知道那个时候刚好老爷工作忙碌，所以计划被取消。。。妈妈问了无数次，（她老人家总是很期待我回去）我解释了再解释。。没办法老人家比较善忘啦。。她说那不是要等到年尾大放假？我说无需等这么久啦，等孩子会考完有大把时间，到时可能我会和孩子坐飞机回去，那时就可以多住几天了。。。。。。。。。。最近天气热到爆，某一天还热到36度，天啊。。。真的太热了，热到已许久没有偏头痛的我还连续的痛了两天，搞到胃口全失，只吃粥又或者用汤捞饭吃。。。上次煮八宝粥还剩的豆子，我又拿来煮完它，煮好了拿了一些做冰淇淋，天气热，正可以消消署我吃温的，孩子们吃冷的。。。呵呵八宝粥看这里

LC 開倉大作戰（2） ﹣ 延續篇

第一天大豐收，實在太太太高興了，朋友們一直談論，大家都非常抗奮，第二天又去了，新手朋友看到我們的戰利品，心癢難熬，大手入了買入 16件item, 才4千多元啊，好滿足! 我也入了不多，有些是幫朋友買的。我跟小仙戰友每天都去，每天都有驚喜，實在令人不能自拔，朋友們看著大家的戰利品 (該說是毒品？）一個個認不著加入LC大家族，齊齊沉倫! 即用新鍋，新碟，新pot著飯，相公說新鍋煮的 Porchini Risotto 特別好食，只是看也極度賞心悅目 Lavender soup bowl $150 Purple Mini Round Cocotte $160, 紫色靚得不得了，勁 like Lavender Oval Muti Bowl $80, 大愛 Lavender Rice Bowl ($80), 粉紫實在太誘人，必買 Sage Green Oliver Jar $150, 即放Olive, 顏色好sharp 醒 Caribbean Bule small baking tray, 小小的好可愛 Citron Flower Ramekin ($120), 大愛，非常可愛的黃色，外面店要賣$250, 底過半價朋友的 18x12cm Saffron Yellow 焗盤（＄110）朋友的 32cm Apple Green 大焗盤（＄240），外面賣$540, 平300大洋 Black Grill Pan $400, so cool! 朋友即用大焗盤來焗雞，1kg 重的雞，全完無問題，這是朋友第一個LC，朋友讚不住口，說焗盤唔黏底，導熱性能好，顏色靚。$240是超值，$420是合理、$620是因為LC 。

~香辣黄梨鱼

新年期间家里累积很多黄梨，除了每天生吃外，冰箱还是剩很多。。。不久前厨神安哥爵分享了这好吃的酱料，我立刻把材料记上。。。趁着那天有空，就早点把辛香料给搅拌好，煮了一罐，我没有将黄梨块加入一起煮，这样收冰箱比较耐久。。。我打算要煮再加入黄梨，这样黄梨吃起来也较新鲜。。。至于材料方面，我没有刻意的去量多少都是大概大概，就靠平时煮食的经验吧。。。在这里真的要谢谢安哥爵无私的分享，我的菜单里又添加一种新口味了。材料；小葱头蒜头姜红辣椒辣椒干马来煎虾米香茅豆瓣酱番茄酱黄梨（要煮另外加）打烂煮成酱，即可收在冰箱。

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