~~肉松火腿夹心面包

嘻嘻。。再不出来做新博文，会被这个女人念到耳朵长茧了。。。。

哈哈。。女人你就不要再念了，我请你吃面包啦，刚刚新鲜出炉，又软又好吃，再配上一杯kopi o 高高。。行了吧？？

先涂上一层美奶滋，再把鸡蛋和火腿均匀的铺上

把另一片面包盖上，表面再涂上美奶滋，抹上肉松。这个食谱可以做两大粒，我曾在忠邦城买一粒要4块多，自己做可以放很多的料噢。。。咔咔。。。

再切８片就可以吃咯。。。。

食谱取自；孟老师的１００道面包之培根面包

A。高筋面粉250g，低筋面粉50g，细糖30g，盐1/4小匙

奶粉15g，即溶酵母3g，全蛋30g，水150g

B。无盐奶油20g

配料；火腿6片（略煎），鸡蛋两粒煎熟，美奶滋适量

此食谱可作两大粒的面包。。。

做法；1。将A用慢速拌成团，再用中速搅至光滑。

2。加入奶油用慢速拌入，再用中速搅至可拉出薄膜。盖上保鲜膜，发约80分。

3。将面团按压排出空气，分成2份，整形成圆形，最后发酵大约45分钟，送进已预热的烤炉，用160度C，烘大约25分钟或至熟。（由于面包表面要抹上肉松，搽蛋液这一环就省略）