古早味~~枧水粿~~

今天要介绍这个枧水粿不是我做的，是我在巴刹买来的，之前听安哥提起这种糕点，印象中好像我家附近的干巴刹有卖，于是问他是不是福建话叫'ki阿kuih'的,安哥说是，他说这种粿已经很少看到了。。。。

原来在这之前我经常有看到安娣在卖，因为它的卖相白白的，看起来毫不起眼，也没有想到要买来吃，一方面我也没问摊主是怎样的一个吃法。。。



刚好那天是初一，又看到安娣的桌上有摆卖，就想买一片来试试，一片是块多钱。。。。也问了安娣怎样吃？她说拿来配咖哩鸡一起吃，我问说：不是拿来煮咖哩的咩？安娣说；不用的啦，你直接拿来点咖哩就行了啊。。你也可以配上卤汁一起吃，也是很好吃的哦。。。哦!资料收齐了。。，接下来就去杂菜饭摊买了一包咖哩鸡来吃看看。。。。

枧水粿就是长这个样子。。。。。。

猜猜乌乌的是。。。什么？是椰糖没错，再加上一点白糖，这是安哥介绍的吃法，听说槟城人是这样吃的 ，我问过这里的人。。她们给我的答案就是没听过这种吃法。。。我可以肯定地告诉你们哦！这种吃法真的。。真的超好吃的。。。粿本身是带点咸味的，再配上椰糖，咸咸甜甜再加上这种粿的口感很幼滑的。。。嗯！很好吃。。。

过后还摇了个电话给kate，告诉她我买到了，还在电话里头频频说好吃。。。嘻嘻！她在那一头想必也留口水了。。。

这个是新加坡人的“咸”吃法，幼滑的粿配上香香的咖哩鸡，我还特地泡一杯kopi 乌来配。。。味道也是很好吃哦！，看我家老大和老二还吃得津津有味，还说妈咪下吃你一定要再买哦。。。我说下次我想自己学做了，因为那个热心的kate安娣已经为我找来了食谱了，呵呵。。。材料也很简单哦！！