蔓越莓雪芳蛋糕

蔓越莓的好處：對維護泌尿道健康的功效，已獲全球醫界所證實﹔對於抗老化、抗癌有相當大的助益，同時對於愛美的女性來說，多吃含酚類成分較高的水果，是美白、養顏很不錯「吃」的化妝品。（来自网站）。嗯！各位小姐，女士们~~吃这个准没错啦~~哈哈~~~~~

材料；
A.4粒蛋黄，20g糖，1/4茶匙盐，60g玉米油，65g鲜奶，1/2茶匙vanilla
B.90g低筋面粉，25g杏仁粉，半茶匙发粉
C.4粒蛋白，85g糖，1/8茶匙塔塔粉
D.切碎的蔓越莓干15g

做法；预热烤箱170度C

1。将A拌匀，加入B混合搅拌均匀。

2。将C的蛋白打发至湿性发泡，，然后加入糖和塔塔粉继续搅拌至硬。

3。取1/4的蛋白霜和以上的混合料拌匀，然后加入剩余的蛋白霜，混合搅拌均匀。

4。加入D拌匀。

5。将面糊倒入22cm的空心烘盘里，烘40分钟或至金黄。

6。蛋糕出炉后 ，将它倒扣，待冷。

7。冷却后将蛋糕移出烤模，即可。

因为有加入水果的关系，所以吃起来也不会感觉太腻。。嗯！而且又可防老哦！！哈哈。。。有朋友说：‘吃到100机罗还要吃’~~哼！我说好吃！！我就是要吃~~管我。。。哈哈