初体验~~南瓜咖椰

为什么说初体验，这是我第一次制作，完全没有食谱靠自己的想象力哈哈。。。曾经在有机店买过南瓜包，里头的馅料也是用这种馅料，以后做包就可派上用场了。。。。

完全没用上鸡蛋，素食者可以食用。
只用3种材料，过程比做普通咖椰还要省时间。
我是用agar的，所以没有去称材料，金瓜（蒸熟），糖和椰浆（这两样自己加减，看自己喜欢的浓稠度）全部放进搅拌器，搅到幼滑。
4片香兰叶打结加入金瓜糊，隔水不停的搅煮（和普通咖椰一样煮法），大约搅煮15-20分钟（中小火），然后内锅加盖，外锅也加盖，用小火炖煮15分钟，（这过程是要确保咖椰不会那么快坏掉），开盖再用汤匙搅到滑，即可。
冷却后，一定要放雪柜，可收4到5天。